11.09.2013

Kidney Bean Paste (Great for Filling)

*Today I'm making red bean paste,,actually it's not red bean type, instead of the their red color. Lol..*

Hari ini Happy mencoba untuk membuat pasta dari kacang-kacangan. *bukan pasta gigi loh!*. Pasta ini bisa digunakan sebagai filling/isian. Langsung deh meluncur ke YouTube untuk cari resep atau caranya. Ketemulah video-video dari guru besar YouTube, yang memang sudah jadi favorit saya: Ochikeron, Mangchi, Cookingwithdog, Runnyrunny dan Aeriskitchen *hebring ya bo...nyari satu resep aja riweeuh*. Nah, dari semuanya yg Happy tonton, langkah-langkahnya itu hampir sama ribetnya. Jadi harus direbus tuh kacang berkali-kali sampai empuk. *Huuuh,,,tarik nafas panjang*. Singkat kata saja, berikut di bawah ini versi Happy untuk buat 'pasta kacang' ("red" bean paste).

Cara termudah, terefisien,dan tercepat empuk-in kacang : pakai presto!!!.

1. Tahap pertama, kacang diempuk-in dulu di presto selama 10 mnt.
2. Buang air rebusan, tambah gula merah + gula pasir + garam + air sedikit supaya tidak gosong. Presto lagi 5 mnt.
3. Bisa langsung dihaluskan, di dalam panci prestonya *jgn lupa setelah uapnya dihilangkan*,,dengan cara ditekan-tekan di bagian pinggir panci pakai spatula kayu.

Jadi deh pastanya. Supaya awet bisa disimpan di lemari es. Bisa dipakai untuk macem-macem, jadi filling/isian juga oke. Misalnya bakpau, donat, taiyaki dll.

Note:bagi yang suka aroma rempah-rempah, sewaktu mem-presto kacang untuk yg kedua kali, bisa ditambah cinnamon/kayu manis atau jahe. Kalau Happy suka banget aroma rempah dari kayu manis, berhubung lagi gak punya jadi ya gak ditambahin deh. Kalau ditambahin pasti lebih josssss.

Jya Ne~~
be Happy ^^

7.24.2013

tidak ada judul hanya ingin mengeluarkan Unek-Unek

Aku pikir kita teman. lebih spesial lagi, aku pikir kita saudara. Bukankah sesama saudara harus saling membantu, saling mengingatkan, saling peduli satu sama lain, atau apakah Aku berlebihan berpendapat seperti itu atau aku berlebihan menganggap kamu seperti teman atau bahkan saudaraku?? Aku berharap semua yang terbaik untuk kamu dan terbaik juga untukku, semoga aku diberi seseorang yang lebih dari sekedar teman lebih dari sekedar saudara.

2.14.2013

My Day

Haiii!,,,Happy desu

It's been a while, i miss my blog

Happy sekarang Happy,,,Alhamdulillah,,today was my birthday and i found that many people care and love me,,

Thanks to Alloh

Happy pengin bisa lebih dekat dan semakin dekat kepada Alloh SWT, lebih care ke semua orang tanpa terkecuali, dan mulai membuka hati,,

Happy 24th Birthday....140213


12.20.2012

Fruit pudding *puding buah, *katanya**

Hhhmmmmmm,,,,LooooOOOOOOOooooove it,,,,, ( ˘ ³˘)♥

Apa ya resepnya,,, (*>ω<)o"

Jya ne~~
be Happy ^^